白だしってなんの料理に使うの?と聞かれて咄嗟に出てくる料理としては出し巻き卵や親子丼、お浸しなどの和食が浮かぶかと思います。
味ぽんやお酢などの調味料を製造・販売しているミツカンは23日、公式Xで「白だしを使って作りたい和食以外の料理を教えてください!」と称したキャンペーンを実施すると発表しました。
今回のキャンペーンでは、引用コメントで白だしの和食以外の使い方を質問しました。
ミツカン「プロが使う味白だし」は
和食だけじゃない！！白だしを使って作りたい
和食以外の料理を教えてください！
豪華調味料1箱が10名様に🎁応募方法
①@mizkan_officialフォロー
② #ミツカン白だし万能か をつけて、白だしの和食以外の使い方を引用投稿
③ #ミツカン白だし万能か とリプライ pic.twitter.com/4kLQ3sNC5G— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) June 23, 2025
一番多かった料理は?
emogram編集部では、投稿を基に、白だしが和食以外で使われている料理を独自に分析しました。
分析結果は以下の通りです。
パスタ・麺類（37%）
「パスタにも使います🍝」
「ボンゴレパスタに使ったら、美味しそう」
「たらこスパゲティ作るのに使ってみます。美味しくできそう」
「これからの季節、冷やし中華やラーメンにも使ってみたいな」
スープ（19%）
「ポトフに白だし、なんてどうだろう?」
「トマトスープに入れたら気になる🍅」
「野菜たっぷりのスープにも使ってみたいな(*^_^*)」
炒め物/野菜炒め（15%）
「次、野菜炒め作るときかける!」
「炒め物でもいけるんだね もやし炒めに使うわ」
その他（29％）
「カレーにいれると、コクが増して美味しくなる」
「野菜のつけ物とかに使えそう」
「冷製茶碗蒸しもおいしそう😘」
まとめ
今回の分析では、実に多岐に渡るアンケートの結果が出ました。和食にはもちろん、冷やし中華に使ってみたり、カレーに入れてみたり、和食だけでない様々な使い方があるのだと分かりました。
ライターコメント
筆者はだしを使った料理なら親子丼が好きです。少し鶏肉を軽く焼いてから玉ねぎと半分の量の卵を一緒に煮込み、最後に残しておいた卵をかけて半熟にすると美味しいんですよね。
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