東洋ライスは30日、2025年度の「世界最高米」の販売を開始すると発表しました。
同日午後13時から、同社公式通信販売「金芽米・オンラインショップ」で840グラム入り（140グラム×6袋）で税込み・送料込みの1万800円で発売されます。和歌山市のふるさと納税返礼品にも採用されたとしています。
「世界最高米」とは
「世界最高米」とは、国際社会に対し、日本産米の価値を知らしめるためとコメ生産者に夢と希望を持ってもらうことを目指し、2015年に始まったプロジェクトによって生まれたお米です。
原料玄米は、世界最大規模の国際食味コンクール「米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」（主催：米・食味鑑定士協会）の金賞受賞米の中から、最高の生命力と良食味を兼ね備えたコメを同社独自の基準で厳選。
その玄米を新米のまま約6カ月以上にわたり、同社が2003年に開発した「エコグリーンカプセル」という技術を使った保管庫で熟成後、独自のブレンド・加工技術によって生命力、栄養素を更に引き出した金芽米に仕上げて、世界最高の価格で販売しているそうです。
ライターコメント
「世界最高米」。名前からして凄いですね。果たして、どんな味なのでしょうか。機会があれば、何もおかずを当てずに、コメだけで堪能してみたいです。
