春らしく暖かくなってきたこの頃、春野菜を使ったレシピを試してみたいと思っている方も多いのではないでしょうか?
日清オイリオグループの「日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル」と「日清さらっと軽～いオリーブオイル」のウェブ動画に、料理愛好家平野レミさん(78)が出演してSNS上で話題を集めています。
今作では、平野レミさんが、日清オイリオのオリーブオイルの魅力を春のおすすめレシピと共に紹介しています。
「アレコレOK」
ウェブ動画では、オリーブオイルだけで「洋食」も「和食」も「アレコレOK」おいしくなる!というキャッチコピーが使われています。
動画で紹介されているレミさん考案の気になるメニューは2つあります。
1品目は春キャベツを丸ごと1玉使った「どっかん!春キャベツの丸ごと煮」。
2品目は豆腐をタワー状に積み上げた「モリモリ!やっこタワー」です。
とくに2品目に関しては、豆腐にかいわれ大根を刺したそのインパクトに、撮影中にもかかわらず思わず笑いが起きたそうです。
2品ともに見る者の度肝を抜く大胆な料理ですが、そのおいしさと手軽さはレミさんのお墨つきということです!
ぜひ、公開されているレシピで作ってみてはいかがでしょうか?
