涼しい風に秋の気配を感じる季節。お酒のオンラインストア『クランド（KURAND）』から、秋の夜長を贅沢に彩る「大人のための新商品」が登場しました。人工香料不使用で「本物の金木犀」が香る極上リキュールと、厚さ5cmの圧倒的ボリュームで洋酒がジュワッと溢れる「沼るバターサンド」。今回は、筆者が実際の試飲・試食会に参加して体験した、至福のペアリングとそれぞれの魅力をお届けします！
金木犀を愛するすべての人へ「VIVA-MOON」
人工香料不使用。本物の花びらが放つ圧倒的な香り
今回、まず試したのは、本物の金木犀を凝縮して作ったリキュール「VIVA-MOON」。
人工的な香料を一切使わず、本物の花びらをじっくりと漬け込んで作られており、グラスを近づけた瞬間に広がる香りは「金木犀そのもの」。
まるで目の前で金木犀が咲いているかのような、みずみずしくリアルな香りと、目にも美しい鮮やかな液色に驚かされました。
金木犀×ナイアガラ白ワインの見事なマリアージュ
「VIVA-MOON」の香りを堪能しながら一口含むと、「金木犀を味わうならきっとこんな味」と納得してしまう仕上がり。
ベースには、フレッシュでフルーティな酸味と華やかな甘香が特徴の「ナイアガラ」で造られた白ワインが使用されており、その上品な甘酸っぱさがクセになります。金木犀の香りと果実味をダイレクトに楽しめる「ロック」でゆっくりと味わうのがおすすめです。
■クランド公式サイト：「VIVA-MOON」
厚さ5cmの圧倒的ボリュームと贅沢な洋酒が押し寄せる「沼るバターサンド」
続いて登場したのは、思わず目を奪われる厚さ5cmの「沼るバターサンド」。
「ベリー×キルシュ」「オランジェット×ブランデー」「ラムレーズン×ラム」の3種類が展開されており、それぞれのフレーバーに最適な洋酒がペアリングされています。
最大のこだわりは、果実を洋酒に漬け込む時間の絶妙な調整。これにより、果実本来のジューシーさと洋酒の芳醇な風味が両立されています。
さらに、洋酒に漬け込んだ果実を混ぜ込む特製バタークリーム自体にも洋酒をプラス。果実とクリームのダブルで押し寄せるリッチな風味がたまりません。
実際に頬張ると、サクサクのクッキー生地と、洋酒が香る濃厚なクリームが口の中で滑らかに溶け合い、まさに「極上のご褒美タイム」となりました。
3種類どれも美味しかったのですが、筆者のイチオシは「ベリー×キルシュ」。
ベリーの華やかな甘酸っぱさとキルシュの香りが後を引き、あまりの美味しさにあっという間に完食してしまいました。
■クランド公式サイト：「沼るバターサンド」
ライターコメント
これまで数々の「金木犀フレーバー」を試してきましたが、どこか人工的な香りに違和感を覚えることも少なくありませんでした。しかし、この「VIVA-MOON」は、そんな方でも間違いなく満足できる金木犀リキュールではないかと感じました。個人的に「アルコール感が強すぎるスイーツ」は少し苦手だったのですが、今回の「沼るバターサンド」は、果実とバタークリームに洋酒がごく自然に溶け込んでおり、なめらかで食べやすい仕上がりでした。ただし、あまりの美味しさと食べやすさに、ついつい手が伸びてしまう「沼」には注意が必要かもしれません。
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