新宿伊勢丹は5日、2024年から2年連続で開催して好評だった人気の中華レストランがこだわりの麻婆豆腐を販売するイベント「麻婆豆腐百貨店」を1月7日～12日までの6日間限定で実施すると発表しました。
3回目を迎える今回は、完全予約制の「4000 Chinese Restaurant」（東京・南青山）のほか、ニューヨークのミシュラン三ツ星シェフが監修する「ヒツジパブリック」（東京・虎ノ門）、「turandot臥龍居」（東京・赤坂）など3店舗が初出店。親しみやすい町中華を含めた全9店舗の多様な「シビ辛」麻婆豆腐を伊勢丹新宿店で楽しむことができるとしています。
イベント概要
開催期間：1月7日～1月12日
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
営業時間：午前10時～午後8時
参加レストラン
4000 Chinese Restaurant / ヒツジパブリック / turandot臥龍居 / 大阪中華サワダ飯店 / 四川料理・麻辣十食 / 横浜中華街 重慶飯店 / 陳家私菜 / 株式会社マーボードウフ / 古樹軒 心斎橋店
主な出店レストラン
4000 Chinese Restaurant（チャイニーズ レストラン）
オーナー・シェフの菰田欣也氏が手掛ける完全予約制のモダンチャイニーズレストラン。「白子」を主役にした限定の麻婆豆腐や和牛のサーロインを贅沢に使っている「KMD麻婆豆腐」などがラインアップされ、超人気店の味わいが予約なし&テイクアウトで味わえるチャンスとなります。
「麻婆白子 菰田スペシャル」（100グラム）972円／（200グラム）税込み1944円【伊勢丹新宿店限定】
ヒツジパブリック
ヘルシー志向の女性に人気の「ラム（羊肉）」を主役にしたカジュアルビストロが伊勢丹新宿店に初出店。NYミシュラン三ツ星シェフ・米澤文雄氏をはじめとする名だたるシェフらが監修したラム料理をカジュアルに味わえるとしています。
「ラムと魚介のブイヤベース麻婆豆腐」（1パック）1944円【伊勢丹新宿店限定】
turandot臥龍居
旬の素材を生かし幅広い世代に支持される脇屋友詞氏が手掛けるモダンチャイニーズ店。今回、用意した麻婆豆腐は、牛ひき肉のコクと牡蠣の旨みを合わせたビリっとしびれる辛味と牡蠣の豊かな旨みが特徴だとしています。
「牡蠣のビリッとしびれる麻婆豆腐」1836円【伊勢丹新宿店限定】
四川料理・麻辣十食（マーラージュッシォク）
麻婆豆腐の本場・四川で30年の経験を積んだ料理長が直々に手がける茨城県つくば市の名店。「地産地消」にこだわった新鮮な食材と本場の香辛料が織りなす本格派の味わいがデパ地下で味わえるとしています。香ばしい味わいのゴロゴロチャーシューが入った炒飯で深いコクが特徴の麻婆豆腐を合わせたボリューム満点の一皿で、特製の麻婆ソースが炒飯に染み込み「新感覚の美味しさ」だとしています。
「麻婆炒飯」（1パック）1188円
ライターコメント
仕事始めの一週間は心も身体もちょっぴりお疲れモードですよね。そんなときこそ、新宿伊勢丹に集合する最高峰の「シビ辛」の麻婆豆腐でリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？普段は予約が取れない名店のメニューから、驚きの白い麻婆豆腐まで、ここでしか出会えない贅沢が明日への活力になるはずです。イベント詳細は特設サイトをご覧ください！
URL：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2601/2601_02.html
