大倉陶園の特注器で楽しむ Gaya.Sachiko㊺
こんにちは。関西を中心に、日本全国から世界までアフタヌーンティーやスイーツ巡りをしているGaya.Sachikoです。
ウェスティン都ホテル京都の2階「TEA LOUNGE MAYFAIR（ティーラウンジ メイフェア）」では、滋賀・近江八幡で150年以上の歴史を持つ和菓子舗「たねや」と、京都・蹴上で国内外の賓客を迎え続けてきた「ウェスティン都ホテル京都」が初めてコラボレーションしたアフタヌーンティー「吉水八景（よしみずはっけい）」が開催されています。
ホテルから望む8つの景勝地にインスピレーションを得て生まれた、限定スイーツやセイボリーがラインアップ。
春雨に優しく包まれる京の風情を表現した杏仁豆腐は2種。王道の黒蜜と、旬のいちごを合わせた爽やかな味わいです。たねや自慢の寒天には、滋賀県産・土山抹茶のソースを合わせ、夏のせせらぎのように涼やかに仕上げられています。
また、搗（つ）き餅に無濾過エキストラバージンごま油をかけたり、京都のすりごまをまぶしたりと、新感覚のお餅を楽しめるのも魅力です。
ケーキスタンドのほかに、スペシャルなモンブランも登場。ふんわり焼き上がった「たねやのカステラ」に、土山抹茶を使用したモンブランクリームを繊細に絞り出した、和と洋が絶妙に融合した逸品です。
セイボリーでも、ホテルから眺める紅葉や新緑をサーモンや鶏肉で表現。特に印象深いのは、たねやの代表銘菓「ふくみ天平」の最中種を使用し、ベーコンとレンズ豆の煮込みを自分でサンドしていただく一品。塩気とスパイスが少し異国の風味を感じさせ、実に面白い味わいです。
ドリンクは多彩なフリーフローメニューに加え、抹茶ラテやホテルオリジナルの宇治茶などスペシャルな一杯も。さらに今回のアフタヌーンティーでは、国賓接遇のために誂えられた貴重な「大倉陶園」のオリジナル磁器で提供されるのも注目ポイントです！
桜の薄紅から瑞々しい新緑へと美しく移ろう京都で、気品あふれる特別なひとときを。ぜひウェスティン都ホテル京都をチェックしてみてくださいね。
アフタヌーンティー概要
【ケーキスタンド 】
〜上段（スイーツ）〜
・洛中烟雨（杏仁豆腐、黒蜜・いちご）
・東郊黄氈（麩まんじゅう）
・たねやレーズンサンド
〜中段（スイーツ）〜
・搗き餅 無濾過エキストラバージンごま油
・疏水納涼（たねや寒天 抹茶ソース）
〜下段（セイボリー）〜
・たねや ふくみ天平の最中種を使用したベーコンとレンズ豆の煮込みの最中
・王祠楓葉（サーモンコンフィ 玉葱のスービーズ）
・東郊黄氈（鶏肉と海老のバロティーヌ 抹茶ペルシャード）
・紫雲鐘声（豆乳じゃがいもスープ パリソワール）
【別皿】
・干菓子（錦玉 キャラメル・寒氷 柚子）
・たねやカステラ mini 抹茶モンブラン
【ドリンク】
◇紅茶、フレーバーティー、ハーブティー、中国茶、日本茶、コーヒー / アイスコーヒー、エスプレッソなど
◇スペシャルドリンク（今回のアフタヌーンティーカフェリストに含まれます）
・抹茶ラテ 京都の老舗「一保堂茶舖」の抹茶を使用。
・佳水園（オリジナルブレンド宇治茶） 福寿園京都本店監修、玉露と煎茶を絶妙なバランスでブレンドしたホテルオリジナルの宇治茶。
開催概要
【販売期間】
2026年4月1日（水）～5月31日（日）
【販売時間】
11：30AM～/12：00PM～/2：00PM～/2：30PM～/3：00PM～/3：30PM～（お席は2時間制）
【料 ⾦】
おひとり様 8,000円
（不定期連載）
【プロフィル】Gaya.Sachiko
関西を中心に日本全国、海外へもアフタヌーンティー巡りをする愛好家。「自分にご褒美」というワードが大好き。同じくアフタヌーンティー好きの方はもちろん、ホテルスイーツ情報、プチぜいたくグルメなど「別世界」「癒しの場所」選びの参考になるような話題をお伝えしていきます。
インスタグラム：gaya.sachiko
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