松屋フーズが運営する牛丼チェーン「松屋」は28日、季節限定メニュー「牛豆腐キムチチゲ」を同日から発売しました。
チゲの辛さが染みわたる一品
「牛豆腐キムチチゲ」は、牛肉と豆腐、青ねぎがミックスされたチゲ鍋で、海鮮だしと牛肉の旨味が凝縮されたスープにチゲの辛さが染みわたる一品です。
玉子を絡めれば、辛さを包み込むやさしい味わいも楽しめるとしています。
今年は、程よい辛さでご飯が進む「キムチチゲセット」に加えて、「牛カルビ焼肉定食」とのセットも用意されています。価格は牛豆腐キムチチゲセットが税込み780円、単品 牛豆腐キムチチゲが同580円、牛豆腐キムチチゲ牛カルビ焼肉定食が同1390円となっています。
実食した人のSNS上の感想
SNS上では、28日に発売された松屋の季節限定メニュー「牛豆腐キムチチゲ」を早速食べたという人のレビューがたくさん上がっています。
emogram編集部では、実際に食べたという人のSNS上のコメントを独自に分析しました。
分析の結果、コメントは大きく以下のように分類されました。
主な「美味しさへの満足」の声（70%）
「しみわたる～ 美味すぎる～✨」
「海鮮だしの効いたキムチスープが身体に沁みます」
「魚介と牛の旨味、辛さ。この季節にぴったり」
「魚介の味わいがピリ辛なスープにしっかり溶け込んでます」
「辛いものは得意じゃないけど、これだけは別なんだよね～」
主な「価格や提供方法への言及」（20%）
「モバイルクーポン割引で合計880円で済んだし」
「当然ご飯もイリュージョンの様に消えた」
「おかわりやってる店だったから おかわりしたアル」
「牛豆腐キムチチゲ定食特盛780円に単品牛皿大盛480円を付け」
主な「改善点の指摘・不満」の声（10%）
「キムチチゲはたまたまなのかぬるく減点」
「味のクオリティーはまあまあレベルでカルビ焼肉は完全に蛇足」
「結構辛めだし」
まとめ
松屋の季節限定メニュー「牛豆腐キムチチゲ」を早速食べた人のコメントを分析したところ、全体的に好意的な感想を述べていることが分かりました。多くの人が「この季節にぴったり」「身体が温まる」と季節感を評価し、「海鮮だしの効いた」「旨辛スープ」の味わいを高く評価しています。食べ方のバリエーションとして「唐辛子ダバダバかけて」「キムチを追加して」「卓上の紅生姜で味変」など工夫を楽しむコメントも見られます。一部には「たまたまぬるかった」という指摘などもありましたが、またリピートしたいといったポジティブの評価が大部分を占めていました。
ライターコメント
チゲ鍋好きの筆者としては毎年この時期になると食べたくなるメニュー。今年のメニューもSNS上での評価が高かったようなので、週末あたりに早速食べてに行ってみようかと思っています。
