「BONTEMPS（ボンタン）」をご存知でしょうか？
2023年の日本上陸以来、若者を中心に人気を呼び、瞬く間に店舗数を増やしている韓国発の「クァベギ（ねじりドーナツ）」専門店です。
原宿やアメリカ村の店舗に一歩足を踏み入れれば、そこはもう韓国。 今回は、そんなBONTEMPSから近日登場予定という「チョコクロワッサン」の話題をお届けします！
贅沢すぎる「チョコクロワッサン」
BONTEMPSがドーナツの枠を超えて送り出した刺客が、「チョコクロワッサン」です。
韓国スイーツらしい、まるでアートのような3種のクロワッサン。 オーブンで限界まで香ばしく焼き上げられた層の薄い生地に、これでもかというほどたっぷりのチョコレートがコーティングされています。
・ホワイト： ミルクの優しさが染み渡る、上品な甘さ。
・ミルク： チョコ好きにはたまらない、濃厚でコクのある王道。
・ピスタチオ： 砕いたナッツの香ばしさが弾ける、まさに大人向け。
ひと口かじれば、「サクッ……」と心地よい音の後、なめらかなチョコがじゅわっと溶け出す。 この食感のコントラストは、一度体験すると忘れられない…そうです。
そもそも「BONTEMPS」って何がすごいの？
韓国の伝統菓子「クァベギ」を、現代のセンスで爆発的に進化させたのがこのブランド。 最大の特徴は、「生地に砂糖を使わない」というこだわりです。ジャガイモやかぼちゃの自然な甘みを活かした生地は、驚くほど軽くてモチモチ。
「映えるだけじゃない、毎日でも食べたい！」というファンがいるのも納得です。
進化し続ける「韓国スイーツ」のいま
最近の韓国スイーツ事情は、とにかく「ハイパー・フュージョン（融合）」。 伝統的なものに、最新のデコレーションや異素材を掛け合わせるのがトレンドです。
BONTEMPSでいえば、韓国でしか飲めなかった「塩クリームアメリカーノ」と一緒に楽しむのが〝通〟のスタイル。
写真の中央が、「塩クリームアメリカーノ」です。甘いドーナツやクロワッサンに、少し塩気のあるクリームコーヒーを合わせる…この「あまじょっぱい」のループこそ、韓国スイーツの醍醐味です！
新作のチョコクロワッサン、搭乗のタイミングは公式サイトなどで発表されるそうです。
公式サイト https://www.bontemps-seoul.com/ja
ライターコメント
韓国スイーツ、見た目やパッケージのかわいさにもいつも注目しています。次から次へと話題の商品が出てくるのでファンとしては気が休まりません（笑）。このBONTEMPSのドーナツも自分で楽しむのはもちろん、「かわいい手土産」を探している方にも、自信を持っておすすめできる逸品です。
＜ライタープロフィル＞
旅、食、釣りが好きな脱力系ライターです。田舎の町が好きで、旅先では温泉に入ったりおいしいものを食べたり、ぼーっと海を眺めたりして過ごしています。長年、取材の傍ら飲んで旅して釣りをして…という日々を過ごしていましたが、2人の子供を出産後、教育や健康、ライフハックにも目覚め、現在は期間限定で禁酒中。「趣味を仕事に！」をモットーに、新商品や旅行、ファッション、グルメなど、気になったことを記事にしていきます。
