福寿園×帝国ホテルをレポート Gaya.Sachiko㊿
こんにちは。関西を中心に、日本全国から世界までアフタヌーンティーやスイーツ巡りをしているGaya.Sachikoです。
帝国ホテル大阪1階ブフェ＆ラウンジ「ザ パーク」では、 5月1日から6月30日までの期間限定で、「福寿園×帝国ホテル大阪 抹茶とチョコレートのアフタヌーンティー」が開催されています。
| INFO | |
|---|---|
| 期間 | 2026年5月1日(金)～6月30日(火) |
| 時間 | 平日11:00～18:30（L.O.16:30） ※2時間制 ※5月9日(土)～31日(日)の土日は16:45～のみ開催。 |
| 料金 | 6,500円（税サ込） ※ホテル公式サイトでのWEB予約、インペリアルクラブ会員、ID（帝国ホテルのデジタルアカウント）登録者限定などの優待料金あり。 |
テーマは「抹茶とチョコレート」。 和と洋の素材が融合した深みのある甘みや旨み、抹茶やチョコレートと相性の良い食材との組み合わせによる新しい味わいも魅力です。
ティーフーズのみならず、ドリンクでも紅茶やコーヒーのほかに京都福寿園の美味しいお茶がラインアップされています。
AFTERNOON TEA MENU
〜上段〜
- 抹茶ときな粉のパフェ / 抹茶のテリーヌ
- 抹茶大福 / オペラ
〜中段〜
- 抹茶香るホワイトチョコのムース
- トンカ豆とアプリコットのチョコタルト
- 抹茶とチョコレートのプティフール
- オレンジゼリーと抹茶ブランマンジェ
〜下段〜
- ライスサラダ 手毬寿司風
- 海老と蕪のサラダ 大葉のジェノベーゼ
- 鴨の生ハムと長葱のコンフィ / 蟹の冷製フラン
【別皿】
- スコーン / コンディメント
【ドリンク】※下記より2種選択
紅茶 / コーヒー / ジュース /
宇治新茶 八十八金 /
れもん緑茶(6月〜)
上段には、和の雰囲気を醸し出している「抹茶ときな粉のパフェ」。こちらは抹茶をベースにしたパフェに、ボール状のきな粉や餡子、白玉がトッピングされ、丸々としたフォルムとサイズ感が可愛らしいです。
人気が高いのは「抹茶のテリーヌ」で、濃厚なのにくどくなく、まろやか。添えてあるクリームもとても軽やかです。 私はまず「抹茶大福」に手を伸ばしました。モチモチの求肥に抹茶ムースが包まれており、食感も和と洋のマリアージュも秀逸です。
中段には、フルーツやチョコレートのスイーツが多彩に揃っています。
セイボリーでは、「ライスサラダ手毬寿司風」がユニークです。見た目は手毬寿司そのものですが、食べるとご飯が酢飯ではなくドレッシングで和えてあり、さっぱりとしたサラダ感覚でいただけます。
ドリンクはメニューより2種を選ぶことができます。 今回のアフタヌーンティーでは、5月は福寿園の新茶「宇治新茶八十八金」が注文でき、6月からは「れもん緑茶」が登場します。どちらのお茶も数量限定ですので、福寿園のお茶でアフタヌーンティーを楽しみたい方はお早めに。もちろん、紅茶やコーヒー、ジュースもありますので、お好みを選んでくださいね。
水都大阪らしく、川や緑豊かな景色を楽しみながら、極上のティータイムをお楽しみください。
| 【プロフィル】 | |
|---|---|
| 名前 | Gaya.Sachiko |
| 紹介 | 関西を中心に日本全国、海外へもアフタヌーンティー巡りをする愛好家。「自分にご褒美」というワードが大好き。同じくアフタヌーンティー好きの方はもちろん、ホテルスイーツ情報、プチぜいたくグルメなど「別世界」「癒しの場所」選びの参考になるような話題をお伝えしていきます。 |
| @gaya.sachiko | |