ロイヤルホールディングスが運営する「ロイヤルホスト」は3日、洋食と日本ワインを掛け合わせたメニュー「Good JAPAN夏のご馳走 鹿児島県産うなぎと日本ワイン」を6月18日から9月上旬までの期間限定で発売すると発表しました。
シリーズでうなぎ使用のメニューを初展開
「Good JAPAN」は「召し上がれ日本の恵み 国産素材」をテーマに、国産食材の生産者とその消費を応援したメニューをお届けする企画。今回は、日本の夏を代表する食材「うなぎ」を使用したメニューを初展開するそうです。
豊かな地下水資源と温暖な環境で育てられ、ふっくらとして脂がのった濃厚な味わいが特徴の鹿児島県産うなぎに、日本ワイン「山梨マスカット・ベーリーA」を使用した特製のオリジナル赤ワインソースを合わせた、ロイヤルホストならではの「洋」で楽しむラインアップだといいます。
うなぎと米国産アンガスサーロインステーキを一度に楽しめるピラフ仕立ての一皿から、アルコールにぴったりなオムレツ、カナッペなどのサイドメニューまで、幅広いラインナップを揃えたとしています。メニュー価格は税込み2948円～5698円です。
メニューに合うワインも用意
メニューに合わせるワインには、白ワイン「山梨甲州」、赤ワイン「山梨マスカット・ベーリーA」、それぞれをレモン、炭酸と合わせたすっきりとした飲み口の「スプリッツァー」「スプリッツァールージュ」を用意したそう。また、ワインはグラスとボトルのどちらでも楽しめるとしています。ワインはグラス693円、デキャンタ2068円、ボトル3278円です。
ライターコメント
今回のメニューは、質にこだわった素材を使用しており、ちょっと高級ですが、たまの贅沢にはもってこいな感じがします。筆者も最寄り駅から2駅ほど先にロイホがあるので、給料日後に覗いてみようかなと思った次第です。
