飲食店の企画、運営を主軸とする「日と々と」（東京都渋谷区）は、旅行代理店大手のエイチ・アイ・エスと共同で展開している「47都道府県『ご当地パンエス』プロジェクト」の3号店を宮城県仙台市に2025年9月オープンします。
オープンするのは「パンとエスプレッソとひとやすみ」で、お店のテーマは「ほっとひとやすみ」。その趣旨の通り、仙台の中心部から車で約30分離れた和める場所に店舗を設けるとしています。
HIS×パンとエスプレッソと47都道府県「ご当地パンエス」プロジェクト公式サイト：https://www.his-j.com/corp/theme/others/franchise/bread-espresso/
宮城ならでは
仙台・秋保の恵みを生かし、地元食材をふんだんに使った限定メニューを数多く用意していることを「売り」とする同店。
「牛タンビーフシチューのムートースト」や、ずんだを使った「ハニートーストずんだ餡バター」などを取りそろえたとしており、ネーミングを聞くだけで「美味しそう!」と思えるメニューですよね。
オープンに向けてクラウドファンディング中
実は同店、2025年9月のオープンに向けて「ひとやすみの庭」を作るためのクラウドファンディングも実施中です。
訪れる予定のある方や、興味のある方はリターン内容なども検討の上、一度サイトを覗いてみてはいかがでしょうか。
「パンとエスプレッソとひとやすみ」居心地の良い庭を作りたい!クラウドファンディング：https://camp-fire.jp/projects/843473/preview?token=2y7qw2pk&utm_campaign=cp_share_c_msg_projects_show
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