キユーピーは10日、公式X（旧Twitter）を更新。手を汚さずに作れる「簡単れんこんつくね」のレシピを公開し、反響を呼んでいます。
手を汚さずに洗い物も減らせるアイデアレシピ
このレシピの最大のポイントは、調理にポリ袋を使用すること。ポリ袋に鶏ひき肉（300g）、みじん切りにしたれんこん（1節）、片栗粉（大さじ3）、鶏ガラスープの素（8g）、青のり、こしょう、そしてキユーピーマヨネーズ（大さじ1）を入れてしっかりともみ込みます。あとはポリ袋の端を切り、フライパンに直接絞り出してサラダ油で焼くだけで完成です。
手を汚さずに済むうえ、ボウルなどの洗い物も減らせる画期的なアイデア。マヨネーズを隠し味に加えることで風味よく仕上がり、れんこんの「ザクシャキ食感」も食欲をそそります。
■キユーピー公式X：「ポリ袋で手を汚さずに作れる、ザクシャキ食感が楽しい簡単れんこんつくね」
ライターコメント
洗い物が減るだけでなく、お肉をこねる時の「手がベタベタになる」あのストレスから解放される最高に嬉しいライフハックレシピですね。マヨネーズを隠し味に加えることでお肉がふっくらジューシーに仕上がり、れんこんのザクシャキ食感も相まって美味しそうです。忙しい日の一品やお弁当のおかずにも大活躍間違いなしのこのレシピ。今度、さっそく試してみたいと思います。
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