あまおう尽くし 今年も登場！
こんにちは｡
関西を中心に日本全国､ 世界までアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです｡
フォションホテル京都の10階 『サロン ド テ フォション』では､ 甘くて大粒の果実で知られる福岡産 ｢あまおう｣ を贅沢に使用した ｢あまおうアフタヌーンティー｣ が開催されています｡
フレンチのテクニックであまおうの魅力を引き出したティーフーズを存分に堪能できます｡ テーブルにケーキスタンドが運ばれてきた時から芳醇な香りが広がります｡
スイーツではサクサクのパイとたっぷりのカスタードクリーム､ そして大粒のあまおうが乗ったナポレオンパイに魅了されました｡
ミニパルフェはグラスの中にあまおうやアイスクリーム､ そこへピンクのソースをかけて仕上げます｡ グラスの縁にはお花のような､ レースのようなクッキーが乗っていて､ ビジュアルの可愛さや食感の楽しさが グッとアップ｡甘すぎず､ いちごの爽やかな味わいです｡
セイボリーでは､ あまおうとトマトのバランスが絶妙なスープや､ 福岡県の明太子も使用し､ あまおう以外の福岡県のグルメも楽しめます｡ パストラミと人参のサンドイッチは野菜たっぷりで見た目も鮮やか｡ お味もとっても美味しかったです｡
今回はオプションとして新登場の ｢フレンチフライ｣ も追加｡ 程よい塩気とじゃがいもの甘みと香ばしさがたまりません｡ これはオススメです｡
ドリンクはホテルの井戸から汲み上げる千年水を用い､ グランティーマスターがあらゆる技法を駆使して作り出すフォション紅茶がラインアップ｡
ウェルカムティー（アイスティー）からスタートし､ その後は紅茶､ コーヒー､ ジュースなどが心ゆくまでお代わり自由です｡
美味しい紅茶とあまおうは本当によく合います｡ ぜひ期間限定の ｢あまおうアフタヌーンティー｣ をチェックしてみてくださいね｡
あまおうアフタヌーンティーの詳細
【ウェルカムティー】
千年水で淹れるグランティーマスター特製スペシャルウェルカムティー
【スイーツ】
・シェフおすすめマカロン
・あまおうとライムのボンボンショコラ
・あまおうのムース
・いちごのフィナンシェあまおう添え
・あまおうのシュー
・ナポレオンあまおう添え
・あまおうとチーズケーキのパルフェ
【セイボリー】
・あまおうとトマトのスープ
・あまおうと生ハム､ ほうれん草のケークサレ
・キッシュロレーヌ
・スモークサーモンのタルタルと明太子のクリーム
・パストラミと人参のサンドイッチ
【スコーン】
・プレーンスコーン
・ドライいちごのスコーン
・コンディメント
【フリーフロードリンク】
フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース､ コーヒー
【オプション】
・フレンチフライ（＋1,000円）
イベント概要
■公式サイト：https://hotelfauchonkyoto.com/gourmet/fauchon-salon-de-the-kyoto/
■開催期間：2026年1月7日(水)～4月26日(日) ※2月1日(日)～2月14日(土)はバレンタインバージョン
■開催時間：11時～13時､ 14時～16時､ 17時～22時 （LO19:00） ※各2時間制・要予約
■料金：一人平日7,000円､ 土日祝7,500円 （税サ込）､ フレンチフライオプション一人＋1,000円
※取材にて､ フォションホテル京都より､ アフタヌーンティーをご提供いただきました｡ 本記事制作にあた てはガイドラインに基づき､ 公平中立に制作しています｡
（不定期連載）
【プロフィル】Gaya.Sachiko
関西を中心に日本全国、海外へもアフタヌーンティー巡りをする愛好家。「自分にご褒美」というワードが大好き。同じくアフタヌーンティー好きの方はもちろん、ホテルスイーツ情報、プチぜいたくグルメなど「別世界」「癒しの場所」選びの参考になるような話題をお伝えしていきます。
インスタグラム：gaya.sachiko
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