春限定のハイティーを楽しんで Gaya.Sachiko㊵
こんにちは｡
関西を中心に日本全国､世界までアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです｡
『いちごづくし』のハイティー
新大阪駅直結で便利なホテル「コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション」19階の「Bar19」で、春にふさわしい『いちごづくし』のハイティーが開催されています。
ホテルのバーで開催されるので、ドリンクの主役はシャンパン‼
なんとヴーヴ・クリコ イエローラベルが飲み放題！そしてバーテンダーさんが作る本格的なカクテル（ノンアルもあります）もいちごを使用したものなど7種が飲み放題！
おすすめは、いちごを数日間ウィスキーに漬け込んだ「いちごフレーバーウィスキー」です。
スタンドにはフレッシュのいちご、シャンパンと相性がよいオードブルがずらりと並びます。
鴨肉とフォアグラのムースのピンチョスや、キャビアの塩味といちごの酸味で味わう燻製サーモンはタルタルで、しかも春らしく花束のような盛り付けです。
お魚料理は春に旬を迎える「鰆」。
いちごとアンチョビで楽しむ香草パン粉焼きには、抹茶の緑も加わり、味わいやビジュアルに効果大です。
キッシュは桜えびの香ばしさや春キャベツ、いちごやフェタチーズなど具沢山。
スポイトに入ったガスパチョをドレッシングのようにかけていただくクスクスはおしゃれで旨みもたっぷり。
メインディッシュには、柔らかい国産牛のローストビーフがたっぷり！フレッシュのいちごとコクのあるソースでまろやかな味わいです。
デザートには、いちごカラーのマカロンをのせたパフェ。ブッフェコーナーのフルーツやいちごフレーバーのお菓子などで、自分好みにトッピングしてカスタマイズできます。
紅茶やハーブティー（ノンカフェイン）も揃っていますので、シメのスイーツセットにどうぞ🥰
【スタンド（オードブル）】
〜上段〜
・鴨肉とフォアグラのムース、いちごのピンチョス
・桜えびと春野菜のキッシュ いちごとフェタチーズ
〜中段〜
・燻製サーモンのマリネといちごのタルタル、キャビア添え、コルネスタイル
・いちご、春果実、ハモン イベリコのサラダ仕立て トリュフの香り
・ボタン海老といちごのガスパチョ、あさりとクスクスのタブレ
〜下段〜
・鰆の香草パン粉焼き、いちごとアンチョビのバーニャカウダ
・新じゃが芋のエクラゼ
【メインディッシュ】
・国産牛ローストビーフ、いちごとマルサラ酒のソース
・春野菜のグリル＆ロースト
【デザート】
・いちごパフェ（フルーツやいちごのお菓子で自分好みにカスタマイズ）
【ブッフェ】
・いちご（その時期に美味しい品種2種）
・フルーツ（2種）
・いちごのお菓子のトッピング各種
【フリーフロー】
・ヴーヴ・クリコ イエローラベル
・赤、白ワイン
・オリジナルカクテル7種
・ノンアルコールカクテル3種
・ノンアルコールスパークリングワイン
・紅茶12種
※フリーフローは90分制
※状況によりメニュー内容や営業時間が変更になる場合があります。
■開催期間:2026年3月1日(日)～5月31日(日)
■開催時間：平日 17：00～20：00 土・日曜日・祝日 14：00～20：00
■料金： 1名様9,800円 ※フリーフロー付き
■電話番号：06-6350-5701
※予約は前日17：00まで。2名より。
（不定期連載）
【プロフィル】Gaya.Sachiko
関西を中心に日本全国、海外へもアフタヌーンティー巡りをする愛好家。「自分にご褒美」というワードが大好き。同じくアフタヌーンティー好きの方はもちろん、ホテルスイーツ情報、プチぜいたくグルメなど「別世界」「癒しの場所」選びの参考になるような話題をお伝えしていきます。
インスタグラム：gaya.sachiko
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